Palazzo Grassi è un’antica dimora su tre piani situata in una strada imbiancata a calce nel cuore del centro storico di Martina Franca, nell’ormai richiestissima parte meridionale della Puglia. Il palazzo fu costruito nel 1793 per la nobile famiglia dei baroni Grassi, che in memoria di un suo discendente (Paolo Grassi, co-fondatore insieme con Giorgio Strehler del “Piccolo” di Milano, e presidente della Rai) dà il nome alla Fondazione Grassi che dal 1974 organizza in estate il Festival della Valle d'Itria.