composto da 12 cucchiai, 18 forchette, 12 coltelli, 12 forchette piccole, 12 cucchiai piccoli, 12 coltelli piccoli, 12 cucchiaini da the, 12 coltelli da pesce, 12 forchette da pesce, due pezzi da servizio da pesce, 1 cucchiaio e un forchettone, una paletta da dessert e un mestolino da salsa.