Alle porte del paese di Castiglione Falletto, centro dell’area del Barolo, la Tenuta Cavallotto è situata sulla collina Bricco Boschis e si estende per circa 25 ettari, di cui il 70% di Nebbiolo da Barolo.
La famiglia Cavallotto, viticoltrice da generazioni, fu tra le prime nella zona a produrre e commercializzare vini prodotti da uve esclusivamente provenienti dalle vigne di proprietà.